中新社臺(tái)北五月十九日電 (記者陳立宇 曾嘉)臺(tái)灣人愛(ài)瘦身，每隔幾年就有新的花樣流行，而且怪招迭出。

　　臺(tái)灣肥胖醫(yī)學(xué)會(huì)常務(wù)理事蕭敦仁醫(yī)師十九日在一個(gè)演講中指出，從幾年前的聲稱甲殼素排油、綠茶加優(yōu)酪乳等可去宿便，到最近的唐辛子、寒天、納豆等減肥圣品風(fēng)行，雖然花樣不斷翻新，但都沒(méi)有充分的證據(jù)顯示其真正具有減肥的效果。有的甚至還有副作用。

　　他舉例說(shuō)，盡管在動(dòng)物試驗(yàn)中，甲殼素確可減少脂肪熱量的攝取，但臺(tái)灣“三軍總醫(yī)院”的研究卻證明，人吃甲殼素減肥無(wú)效。一些適合動(dòng)物的藥品或食品不一定就適合人。

　　為了達(dá)到瘦身的目的，有的人居然還采用了吃辣喝酸的怪招。以為狂吃辣椒可把脂肪燃燒掉，有人則猛灌檸檬汁想要以酸消脂，還有人把日本洋菜“寒天”當(dāng)作正餐來(lái)吃,結(jié)果不但很容易傷身，而且還可能愈吃愈肥。

　　蕭醫(yī)師曾碰到這樣兩個(gè)病例。一個(gè)是：一男士因看到日本歌手宇多田光吃唐辛子減肥的報(bào)道，聽(tīng)說(shuō)有臺(tái)灣最美“歐巴�！狈Q號(hào)的陳美鳳也是吃辣椒甩肉的，于是他開(kāi)始三餐辣椒拌飯吃。一個(gè)星期下來(lái)，胃受不了同時(shí)引發(fā)了十二指腸潰瘍，體重卻一公斤沒(méi)掉。

　　一個(gè)是：一名小姐聽(tīng)說(shuō)喝檸檬原汁可快速消脂瘦身，于是決心只喝檸檬汁減肥。第一天體重稍微下降，似乎有效。第二天早上喝完檸檬汁后，就覺(jué)得胃部灼熱，中午過(guò)后，一喝水就吐，胃痛痙攣，經(jīng)就醫(yī)照胃鏡才發(fā)現(xiàn)胃部已嚴(yán)重發(fā)炎。

　　蕭醫(yī)師說(shuō)，辣椒中的椒紅素雖可讓人吃完后發(fā)熱冒汗增加產(chǎn)熱效應(yīng)，但前提必須是大量食用，結(jié)果很容易讓人患上胃潰瘍。而檸檬原汁在人體代謝后雖是堿性，但在飲用前，PH值是在二到三之間，空腹猛灌，同樣很容易傷胃。未達(dá)瘦身目的，身體已先受損害。

　　他強(qiáng)調(diào)，減肥成功的指標(biāo)不在于一時(shí)能減去多少體重，而在于能維持多久的減肥效果，和是否對(duì)促進(jìn)健康功效，惟有持之以恒保持少吃多動(dòng)的生活型態(tài)，必要時(shí)接受醫(yī)師及營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)，才能真正跟肥肉說(shuō)再見(jiàn)。