每逢中秋,月餅是家家戶戶不可或缺的食物。如今,各種新奇口味的月餅層出不窮,但手工制作的傳統(tǒng)月餅依舊能俘獲很多人的心。
各地民間的傳統(tǒng)“土月餅”皮餡用料花樣繁多,多是同當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣相關(guān),燒制出來(lái)的糕點(diǎn)成品風(fēng)味由南到北也就迥然不同。
不管這個(gè)中秋節(jié)我們身在何處,這些保留“古早”風(fēng)味的手制月餅,那并不精致的造型與并不洋氣的餡料裹挾著家鄉(xiāng)的味道,也許都能慰藉你的思鄉(xiāng)之情,勾起專(zhuān)屬的童年記憶。
圖片來(lái)源:視覺(jué)中國(guó)
【編輯:李駿】
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