《舌尖2》遭觀眾“拍磚” 專家力挺制作方

　　【導(dǎo)語】近期，收視率屢創(chuàng)新高的中國(guó)紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)2》隨著劇集播出，觀眾的“拍磚”、“吐槽”也隨之而來。

　　【正文】據(jù)制片方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，《舌尖上的中國(guó)》第二季共8集，每集50分鐘。相比第一季，《舌尖上的中國(guó)2》在拍攝制作上更加精致大氣，美食范圍也更廣。但意想不到的是，第二季的播出卻讓不少觀眾從猛咽口水變?yōu)榭駠娍谒��?月12日，植物學(xué)博士顧有容微博稱《舌尖上的中國(guó)2》第一集《腳步》中爬樹取蜜的鏡頭“造假”，瞬間引起轟動(dòng)。雖然該集導(dǎo)演回應(yīng)稱，這種拍攝手法為情景再現(xiàn)，爬樹的事是的真的，只是出于安全考慮才“換樹”， 并表示國(guó)際紀(jì)錄片也會(huì)采用這種拍攝手法。導(dǎo)演的說法是否屬實(shí)，來自中國(guó)傳媒大學(xué)中國(guó)紀(jì)錄片研究中心何蘇六教授這樣回答：

　　【同期】中國(guó)傳媒大學(xué)中國(guó)紀(jì)錄片研究中心主任 何蘇六

　　國(guó)外已經(jīng)很成熟的拍攝手法 有多種原因吧，有些事情可遇不可求，所以肯定要情景再現(xiàn)，有的東西已經(jīng)消失了，包括最早的紀(jì)錄片 《北方的納努克》其實(shí)也都是那種生活也是人來再現(xiàn)的 還有一些當(dāng)然為了更好的視覺效果 它這種情景再現(xiàn)或者一種調(diào)度式的設(shè)計(jì)拍攝是太普遍了。

　　它終究不是一個(gè)科學(xué)類節(jié)目 也不是一個(gè)極限競(jìng)技類節(jié)目 導(dǎo)演這樣處理設(shè)計(jì)還是很國(guó)際化很專業(yè)的來做的

　　【正文】如果說第一處“穿幫”是出于對(duì)影片主人公安全的負(fù)責(zé)，還是有情可原。那第三集《時(shí)節(jié)》中講述飛魚的段落，五個(gè)照搬BBC紀(jì)錄片素材的鏡頭，被網(wǎng)友吐槽：“拿來主義，太沒節(jié)操”。那么，按照紀(jì)錄片拍攝的國(guó)際慣例，鏡頭可否借用呢？

　　【同期】中國(guó)傳媒大學(xué)中國(guó)紀(jì)錄片研究中心主任 何蘇六

　　紀(jì)錄片當(dāng)中拍攝過程當(dāng)然需要真實(shí)的最好都是自己原創(chuàng)的 我覺得做成商業(yè)片以后 市場(chǎng)化運(yùn)作以后,有些東西流水線的生產(chǎn)分工協(xié)作 甚至有些素材通過這種手段獲得來作為片子素材來剪輯太正常不過了 國(guó)內(nèi)很多片子拿到國(guó)外去賣 他們都當(dāng)素材用了 那里面都是咱們的作品 最后他們都是二度創(chuàng)作 這種例子太多了。

　　【正文】《舌尖2》從首集《腳步》到第四集《家�！�，美食徹底淪落成了“打醬油”的命，被苦情的故事?lián)屪邞蚍�。面�?duì)饕餮盛宴變狗血?jiǎng)〉姆�轉(zhuǎn)，舌尖迷更是不滿。然而，拍美食紀(jì)錄片為什么要講故事，何蘇六教授也有自己的觀點(diǎn)。

　　【同期】中國(guó)傳媒大學(xué)中國(guó)紀(jì)錄片研究中心主任 何蘇六

　　如果做美食收視率可能更高 現(xiàn)在加入人以后他們肯定是有一定風(fēng)險(xiǎn)的.可能以后紀(jì)錄片可能做的更純粹 分類可以更加清晰 邊界更加清晰 美食類的節(jié)目純粹講美食 人物類的節(jié)目就講人物 關(guān)鍵可能真的那么去做 我覺得有些作品 它的本來可以達(dá)到的東西它可能又會(huì)顯得單薄。

　　【正文】《舌尖2》在第一季大獲成功的前提下，包含了許多觀眾的期待。它不僅觸動(dòng)了人們的味蕾，也引發(fā)了人們的鄉(xiāng)愁，而第二季卻讓網(wǎng)友倍感失望，紀(jì)錄片的真實(shí)性和邊界模糊引來網(wǎng)友拍磚。其實(shí)，舌尖上的“美食”也好，“感動(dòng)”也罷，紀(jì)錄片創(chuàng)作其實(shí)沒有一定之規(guī)，觀眾只是希望能看到更為純粹的表達(dá)，情感與美食的混搭需要有個(gè)度，情感是依附與美食而存在的，繞過美食的感動(dòng)就不是那個(gè)味兒了。

　　記者張楠 旦增桑周北京報(bào)道