80多年前，美國阿拉巴馬州通過法案，給予監(jiān)獄內(nèi)在押人員每天1.75美元的伙食費(fèi)“標(biāo)準(zhǔn)”，并允許地方官從剩余餐費(fèi)中“提成”。時(shí)至今日，部分當(dāng)?shù)乇O(jiān)獄中犯人的伙食費(fèi)仍然維持1.75美元不變。更令人驚訝的是，官員們竟還能從這點(diǎn)可憐的伙食費(fèi)中“獲利”。

　　美聯(lián)社報(bào)道，由于審計(jì)人員無法查看看負(fù)責(zé)監(jiān)獄事物的地方官員的私人帳戶，外界現(xiàn)在還無法了解到底有多少犯人的伙食費(fèi)被“合法占有”。那么，美國地方官們到底如何從區(qū)區(qū)1.75美元的伙食費(fèi)中“揩油”呢？原來，大批量購買減價(jià)貨與監(jiān)獄中近乎“免費(fèi)”的廚房勞動(dòng)力是其中的秘訣。

　　批評(píng)人士指出，阿拉巴馬的立法和政府機(jī)構(gòu)恐怕有意縱容地方官從犯人的伙食費(fèi)中“合法賺錢”。也有關(guān)注犯人福利的組織宣稱，經(jīng)常有被關(guān)押在阿拉巴馬州監(jiān)獄中的犯人抱怨“吃的東西太差”，經(jīng)常要吃一些“粉狀食物”，而且分量也少的可憐。地方官員稱，上述伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)旨在為州政府節(jié)約經(jīng)費(fèi)，并沒成為個(gè)人牟取私利的手段。

　　負(fù)責(zé)監(jiān)獄事物的地方官一般都將犯人的伙食費(fèi)存放在自己的私人帳戶內(nèi)。有關(guān)方面公布的數(shù)據(jù)顯示，阿拉巴馬州摩根縣(相當(dāng)于中國省轄的地區(qū)或者市級(jí)行政區(qū))的治安負(fù)責(zé)人在兩年任期內(nèi)，總共通過私人帳戶在監(jiān)獄犯人身上支出了16.3萬美元的伙食費(fèi)，但同時(shí)，他的私人帳戶內(nèi)卻增加了10.3萬美元。

　　2007年，阿拉巴馬州向55名縣級(jí)地方治安官下發(fā)了500萬美元“食品費(fèi)”，但在當(dāng)?shù)?7座“縣屬監(jiān)獄中”，仍然有12座監(jiān)獄繼續(xù)在執(zhí)行每名犯人每天1.75美元伙食標(biāo)準(zhǔn)。此外，地方官員們只要其轄區(qū)內(nèi)設(shè)有一座縣屬監(jiān)獄，那么他們每天就能得到11.25美元的補(bǔ)貼用于犯人伙食費(fèi)。

　　與此同時(shí)，當(dāng)?shù)刂菡�府每天提供給學(xué)生的“免費(fèi)午餐”預(yù)算是每人每頓2.47美元。盡管如此，一些官員仍宣稱，利用每天1.75美元預(yù)算供應(yīng)的“監(jiān)獄餐飲”質(zhì)量好于街頭流浪漢能得到的食品。據(jù)介紹，監(jiān)獄食堂非常節(jié)儉：除了大量購買便宜貨外，今天晚餐的剩飯，可能就是明天的湯料。

　　監(jiān)獄中的犯人從周一到周五每天三餐，周末和假日每天兩餐，他們的食物中包括大量豆類，每天也能吃到肉。一般來說，監(jiān)獄中犯人的食譜中包括兩個(gè)配糖漿的煎餅，香腸，牛奶作為早餐。午餐主食為是花生奶油三明治，晚餐中則包括白豆、綠色蔬菜、油炸食品、面包和糖茶。

　　一般來說，那些在晚上因?yàn)榫坪篑{車被送進(jìn)監(jiān)獄的人，往往會(huì)在第二天清晨就被保釋走人，這些人基本上不在監(jiān)獄“吃飯”，但每人卻能讓地方官從政府手中領(lǐng)取兩天伙食費(fèi)。有犯人稱，州屬監(jiān)獄比縣監(jiān)獄的伙食量大，但質(zhì)量反而較差：雖然吃不上剛出爐的面包，但口味還是不錯(cuò)的。(高軼軍)