據(jù)俄羅斯《共青團(tuán)真理報(bào)》2月29日?qǐng)?bào)道，從今年1月1日起，俄軍士兵每人每天的伙食費(fèi)已從67盧布(約合人民幣19元)增加到82盧布(約合人民幣24元)。在2008年8000多億盧布(約合人民幣2369億元)的國(guó)防預(yù)算中，218億盧布(約合人民幣65億元)將用在俄軍士兵們的伙食上，這比去年多了13%強(qiáng)。因眼下俄羅斯“石油美元”(指依靠石油等能源出口換來的外匯收入)充沛，俄國(guó)防部不僅舍得在導(dǎo)彈和潛艇上大把花錢，也舍得在改善戰(zhàn)士膳食上下功夫。

　　山地套餐有巧克力

　　按照新頒布的俄軍通用的1號(hào)定量標(biāo)準(zhǔn)，每人每天的食物多達(dá)25種：黑麥和小麥混合粉面包300克、一級(jí)小麥粉面包350克、一級(jí)小麥粉50克、各類谷物糝子120克、通心粉食品30克、肉類250克、魚類120克、植物油30克、黃油45克、奶酪10克、牛奶150克、雞蛋每天1個(gè)、白糖65克、食鹽20克、茶葉1克、咖啡1.5克、土豆600克、圓白菜130克、甜菜30克、胡蘿卜50克、蔥頭50克、黃瓜、西紅柿或青菜40克、果汁100克、干果10克、酵母0.5克。

　　為滿足山地旅遠(yuǎn)離駐地開展野戰(zhàn)的需要，俄軍還將出現(xiàn)另一個(gè)創(chuàng)新伙食品種——山地套餐。巧克力被首次引入了這種套餐，而此前只有飛行員才有資格享受它。海軍伙食也有了變化，水兵們將吃到美味的熏腸。而對(duì)于在北部嚴(yán)寒地區(qū)服役的官兵，伙食定量另有不少增加。俄國(guó)防部此次提高軍人伙食費(fèi)的宗旨是，不僅要讓戰(zhàn)士們吃得飽，而且要讓他們吃得好，吃出新花樣。今年，在莫斯科軍區(qū)和列寧格勒軍區(qū)不超過300人的零散部隊(duì)，根據(jù)“瑞典餐桌”標(biāo)準(zhǔn)制定的軍人伙食體系將投入試驗(yàn)。按照這種源于瑞典的膳食標(biāo)準(zhǔn)，戰(zhàn)士們將能進(jìn)食堂自選合口味的飯菜。后勤部門還將推出各色冷盤和小吃，再加上2～3種頭道菜和第二道菜。

　　五個(gè)士兵吃一頭牛

　　與以往相比，俄軍食譜中增添了更多的肉、魚、蛋、黃油、香腸和乳酪。如每人每天能吃到的肉達(dá)到250克，一名士兵在一年內(nèi)就要吃掉92公斤肉，也就是說每5個(gè)人就能吃掉一頭牛。此外，油脂、面包和米糝的供應(yīng)量減少，果汁、牛奶的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)得到提高，并首次引進(jìn)了酵母。新伙食標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)更加均衡，而且熱量達(dá)到了要求，其總熱量為4374千卡，比之前高185千卡。

　　俄國(guó)防部中央伙食管理局局長(zhǎng)尤里·布爾久格少將介紹說，在彼得一世時(shí)代，俄國(guó)士兵的伙食就不差。俄軍過去也有吃得風(fēng)光的時(shí)候，在歐洲各國(guó)軍隊(duì)伙食標(biāo)準(zhǔn)的歷次比拼中，俄軍通用定量標(biāo)準(zhǔn)多次拔得頭籌。比如，俄空降兵在前南斯拉夫執(zhí)行任務(wù)時(shí)，外國(guó)士兵竟然愿意以兩份飯換俄軍的一份。

　　目前，俄全軍每年消耗的食品超過60萬(wàn)噸，其中肉和罐頭為5萬(wàn)多噸。這些食品主要靠國(guó)內(nèi)供應(yīng)，但一些國(guó)內(nèi)無(wú)法生產(chǎn)的也會(huì)進(jìn)口。例如，駐防遠(yuǎn)東地區(qū)的太平洋艦隊(duì)就在中國(guó)購(gòu)買香蕉、桔子和其他水果�！豆睬鄨F(tuán)真理報(bào)》評(píng)論說，但愿現(xiàn)在增加的錢確實(shí)能吃到戰(zhàn)士嘴里，每天82盧布不要被喝兵血者克扣，好吃的也不要被兵痞搶奪。而“瑞典餐桌”盡管形式新穎時(shí)髦，但目前還只處于試驗(yàn)階段，能否全面推廣還是個(gè)未知數(shù)。