香港新光酒樓將舉辦“慶回歸澳門(mén)美食節(jié)” 開(kāi)幕晚宴

　　中新社澳門(mén)十一月十八日電（記者　盛美蘭）香港新光酒樓集團(tuán)為慶祝澳門(mén)回歸祖國(guó)，將於十二月一日在香港華潤(rùn)大廈新光酒樓舉行盛大“慶回歸澳門(mén)美食節(jié)”開(kāi)幕晚宴，席開(kāi)六十多圍，八大菜色全為改良的澳葡菜�！　�

　　香港新光酒樓集團(tuán)常務(wù)董事總經(jīng)理胡珠今天在黃大仙新光酒樓推出多款改良的葡國(guó)菜給此間傳媒人士先嘗為快，包括薯絲馬介休、西洋燴海鮮以及佛跳墻等。各式菜肴用料講究，味道鮮美，頗受的贊賞。

　　胡珠說(shuō)，舉辦“慶回歸澳門(mén)美食節(jié)”，旨在讓更多港人了解澳門(mén)的食品、風(fēng)光和娛樂(lè)設(shè)施。開(kāi)幕晚宴八大菜色多冠以澳門(mén)地名，如“東望洋馬介休”、“筷子基釀鵪鶉”、“媽閣龍利耶”、“南灣非洲雞”、“路環(huán)燴海鮮”、“澳門(mén)佛跳墻”、“青洲龍利柳”。澳門(mén)著名的葡國(guó)餐廳“木偶”餐廳將派廚師到各新光酒樓即席炮制澳門(mén)美食。開(kāi)幕晚宴訂購(gòu)者眾，已有三十席多圍預(yù)定。餐券也已開(kāi)始在各新光酒樓發(fā)售，每券二百五十港元，（每席二千八百八十港元）。出席晚宴的嘉賓還可參加大抽獎(jiǎng)，頭獎(jiǎng)為十二人的澳門(mén)二天游。

　　“慶回歸澳門(mén)美食節(jié)”於十二月一日至二十三日舉行。屆時(shí)，港九新界十四間新光酒樓早市及午市擺設(shè)澳門(mén)美食亭，售賣(mài)澳門(mén)地道美食小點(diǎn)；晚上，推介澳門(mén)小菜。期間，新光酒樓每天供應(yīng)即日由澳門(mén)運(yùn)抵的新鮮澳門(mén)啤酒。