感受大運(yùn)會(huì)的“成都味道”(金臺(tái)隨筆)

　　了解一個(gè)城市的方式有很多種，通過世界大學(xué)生夏季運(yùn)動(dòng)會(huì)的視角“解碼”成都魅力，無疑成了這個(gè)夏天很多人的選擇。當(dāng)“國寶含量”超高的開幕式沸騰了成都的夜，當(dāng)吉祥物蓉寶可愛“爆表”吸引關(guān)注，當(dāng)賽場(chǎng)上的揮汗如雨與火鍋旁的酣暢淋漓撞了個(gè)滿懷，成都憑借成功舉辦這一國際體育盛會(huì)，備受矚目。8月8日，成都大運(yùn)會(huì)閉幕，屬于青春、屬于拼搏的光芒仍在人們心中閃耀，“成就夢(mèng)想”的熱情仍在這座城市激蕩。

　　如果說美食是了解一座城市的開始，那么縈繞舌尖的味道則是讀懂一座城市的關(guān)鍵。成都地處“天府之國”，更有滿滿“人間市井”，在成都開啟專屬于大運(yùn)會(huì)的尋味之旅，每個(gè)人都能找到自己偏好的那款“成都味道”。

　　味道里的麻辣，是熱情好客的淳樸風(fēng)尚。川菜的辣，成就了名揚(yáng)四海的成都小吃，也孕育了成都人性格里的熱情似火。從為運(yùn)動(dòng)健兒加油鼓勁的一聲聲“雄起”，到成都學(xué)子為中外記者準(zhǔn)備的一封封手寫信，再到賽場(chǎng)間隙全體觀眾齊聲合唱的民謠……這樣的“成都溫度”，不僅出現(xiàn)在比賽場(chǎng)館、媒體中心，也蔓延到城市的每一個(gè)角落。

　　走進(jìn)街頭巷尾，不論是馬路上貼著“歡迎來到成都”的網(wǎng)約車，還是餐館里熱情的經(jīng)營者，不論是一句句帶著四川口音的問候，還是一張張真摯和善的笑臉，最是真情動(dòng)人心。

　　味道里的鮮香，是朝氣蓬勃的青春力量。川菜始于麻辣，歸于鮮香，正如大運(yùn)會(huì)不只為了比賽競(jìng)技，更為讓青年人有機(jī)會(huì)站上熠熠發(fā)光的舞臺(tái)。以青春之名，共赴大運(yùn)之約，圣火點(diǎn)燃的不僅是運(yùn)動(dòng)熱情，更是青春的夢(mèng)想與力量。

　　參加本屆大運(yùn)會(huì)的113個(gè)國家和地區(qū)的6500名運(yùn)動(dòng)員都在賽場(chǎng)上拼盡全力。斐濟(jì)代表團(tuán)和列支敦士登代表團(tuán)都只有一名參賽隊(duì)員，縱是單槍匹馬，也要一往無前。成都為青年提供了實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的舞臺(tái)，而青年本身也成為“活力成都”的組成要素。從這個(gè)意義上看，“成都成就夢(mèng)想”，正是成都與青年的一場(chǎng)“雙向奔赴”。

　　味道里的甜糯，是文脈綿延的別樣呈現(xiàn)。從甜膩膩的糖油果子，到糯嘰嘰的賴湯圓，再到幾乎桌桌必點(diǎn)的“火鍋伴侶”爽滑冰粉，“成都味”豐富多樣，如同成都文化，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古老與新潮、本土與國際之間交融碰撞。

　　成都大運(yùn)會(huì)會(huì)徽中的“太陽神鳥”，讓全球認(rèn)識(shí)了古蜀文明；《吉祥天鼓》《康定情歌》等比賽音樂，讓奪得藝術(shù)體操集體全能冠軍的中國隊(duì)別具風(fēng)采。當(dāng)推拿、按摩、拔火罐等中醫(yī)診療服務(wù)成為大運(yùn)村里口口相傳的“神秘東方力量”，當(dāng)外國運(yùn)動(dòng)員吃著串串跳著廣場(chǎng)舞“沉浸式”體驗(yàn)成都夜生活，巴蜀韻、民族風(fēng)、中國味——這也是成都大運(yùn)會(huì)向世界呈現(xiàn)的“中國式浪漫”。

　　習(xí)近平總書記在成都大運(yùn)會(huì)開幕式歡迎宴會(huì)上的致辭中指出：“擁有2300多年建城史的成都因海納百川、兼容并蓄而始終保持經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化繁榮。歡迎大家到成都街頭走走看看，體驗(yàn)并分享中國式現(xiàn)代化的萬千氣象?！睆臍v史中走來，成都吸引人們的，始終是包羅萬象的多元滋味。又何止是成都。復(fù)合調(diào)味的火鍋、北料南烹的炒菜、不拘一格的面食，千般風(fēng)味匯集，造就了華夏大地一座座聞名遐邇的城市，也成就了千人千味、令人回味的“中國印象”。(人民日?qǐng)?bào) 鄺西曦)