中新網(wǎng)7月7日電 綜合臺灣媒體報道，大陸客到臺，金門外島拼觀光，金門公園管理處“蔣經(jīng)國紀(jì)念館”昨天揭幕，重新以新面貌吸引大陸觀光客的注目。

　　金門公園管理處表示，紀(jì)念館自1989年開館至今已歷近20年的歲月，并自2006年編列經(jīng)費(fèi)整修，今年6月完成驗收。

　　館內(nèi)解說陳展同時以普通話和閩南話規(guī)劃設(shè)計，陳展室分為“蔣經(jīng)國的一生”、“蔣經(jīng)國生前文物”、“蔣經(jīng)國與金門”三大主題，同時將蔣經(jīng)國在金門太武山石室的起居室，原汁原味地搬到紀(jì)念館內(nèi)。臺官員表示，蔣經(jīng)國到金門有123次之多，紀(jì)念館是把蔣經(jīng)國最樸實、親民的風(fēng)范展示給世人。

　　紀(jì)念館重新開幕典禮上，特別重現(xiàn)蔣經(jīng)國生前到金門視察時吃的“梅花餐”，五菜一湯，五菜為蔥油鱸魚、梅干扣肉、金茸肚絲、白斬雞、開陽白菜，一湯則是魚丸湯，主食為米飯、饅頭，色香味俱全又營養(yǎng)。

　　所謂“梅花餐”，是因擺成梅花形狀而得名，緣起于蔣經(jīng)國至島內(nèi)各地視察，發(fā)現(xiàn)各單位在用餐宴會上過于奢華、過度浪費(fèi)，因此提出梅花餐吃法，以提倡儉約、簡單、樸素。

　　金門公園管理處人員說，“梅花餐”的每道菜均經(jīng)考證，食材均是就地取材，既營養(yǎng)、又衛(wèi)生、而且合乎經(jīng)濟(jì)條件。如果金門當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)者能加以開發(fā)，說不定將成為金門觀光一大特色的風(fēng)味餐。