從小習(xí)慣于喝咖啡的摩洛哥籍留學(xué)生陳安憶(EL HOUCINE ZRAIDI)在上海發(fā)現(xiàn)了諸多關(guān)于咖啡的“不尋常”之處：隨處可見的各式咖啡館讓他想起了咖啡氛圍濃郁的故鄉(xiāng)的街道，隨著季節(jié)變換無窮的創(chuàng)新口味又讓他驚訝于上海賦予咖啡的“靈感”。在以茶聞名的中國，為何會誕生出上海這座咖啡館數(shù)量全球第一的“咖啡之城”？咖啡與上海，究竟發(fā)生了怎樣奇妙的際遇？

　　陳安憶決定探尋其中“奧秘”。他造訪了雀巢旗下中國首家Roasteller旗艦店，體驗(yàn)了多種咖啡制作，參觀了虹橋品匯國際咖啡港，走訪了上海首屆國際咖啡節(jié)，在與相關(guān)負(fù)責(zé)人和咖啡消費(fèi)者、市民的對話中，陳安憶了解到，來自近60個國家的咖啡品牌已在上海共同構(gòu)成了“從種子到杯子”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。在上海，全球咖啡被重新植入創(chuàng)新“基因”，衍生出蓬勃的新興消費(fèi)力和無限可能性。

責(zé)任編輯：【劉羨】