9月23日，2023中國農(nóng)民豐收節(jié)暨集安·清河野山參節(jié)開幕。當(dāng)天，舉辦了一場以人參為主題的人參百家宴。

　　人參不只是藥材，也是上等的食材。人參拌飯、人參紅燒肉、老山參熗燉土雞、黑方漢參傍牛肉、人參蛋黃獅子頭……一道道用人參做成的菜品形態(tài)各異，色香味俱全，令人垂涎欲滴。

　　據(jù)介紹，此次人參百家宴共有320道菜。最終評委將根據(jù)味道、創(chuàng)意、質(zhì)量等選出最出色菜品。(李丹 譚鵬 制作 劉世炯）

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