香腸臘肉不僅是一種傳統(tǒng)美食，也增添了濃濃的年味。進(jìn)入冬月，川渝一帶開始灌香腸、熏臘肉。12月11日，記者在位于三峽庫(kù)區(qū)腹心的重慶豐都看到，當(dāng)?shù)厥称芳庸て髽I(yè)開足馬力生產(chǎn)香腸臘肉，為百姓的餐桌增添美味。

　　在當(dāng)?shù)匾焕献痔?hào)企業(yè)的烘烤車間，工人們用柏樹枝和鋸末煙熏香腸和臘肉。據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，12月以來，他們接到的訂單陡增。企業(yè)組織工人加班加點(diǎn)熏制香腸臘肉，供應(yīng)當(dāng)?shù)氐囊恍┨禺a(chǎn)店和老客戶。(肖江川 劉先華）

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