“我對(duì)和諧社會(huì)的理解是，大家身體健康、生活開心愉快。10元足夠三口之家吃上一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的晚餐，10元也可以讓大齡下崗人員創(chuàng)業(yè)、解決溫飽！
我捐的那一點(diǎn)錢(600萬元)不算什么，只是跟在政府后面‘拉衫尾’走！”
近日廣州豬肉價(jià)格居高不下，令眾多低保家庭叫苦不迭。而荔灣區(qū)的新科“十大杰出青年”之一、年納稅過百萬的廣州得潔洗滌劑廠廠長(zhǎng)謝小夏，卻自創(chuàng)了一份有肉有菜、營(yíng)養(yǎng)豐富的“10元菜譜”，打算向低保家庭推廣。
杰青編寫10元菜譜
2005年全國(guó)杰出創(chuàng)業(yè)女性、嶺南地區(qū)“三八紅旗手”、廣東省優(yōu)秀女企業(yè)家……頭頂眾多耀眼光環(huán)的謝小夏，是個(gè)內(nèi)秀、實(shí)在、精干的傳統(tǒng)西關(guān)女子。接受記者采訪時(shí)，對(duì)自己的事業(yè)和事跡，她總試圖用片言只語帶過。
“小夏自創(chuàng)了一份10元菜譜，打算向各社區(qū)的低保家庭推廣�！碑�(dāng)荔灣區(qū)團(tuán)委副書記羅翠婷不經(jīng)意提起10元菜譜時(shí)，謝小夏馬上興奮起來，像個(gè)推銷員一樣開始作介紹：“對(duì)，我這個(gè)10元菜譜，足夠一家三口吃一頓晚餐，還有剩菜，夠第二天全家當(dāng)午飯。10元錢兩頓正餐，有菜有肉，營(yíng)養(yǎng)豐富，保證吃得開心愉快！”
一家名牌洗滌劑廠的廠長(zhǎng)，怎么會(huì)想到編菜譜呢？原來，身為荔灣區(qū)工商界別政協(xié)委員的謝小夏，經(jīng)常到街道、社區(qū)和基層工作人員聊天。一次，一名居委主任向她大吐苦水：“很多低保居民經(jīng)常來抱怨，說每個(gè)月300多塊的救濟(jì)金太少，‘沒法生活’�！�
謝小夏聽了很有感觸：“300多塊的生活費(fèi)，要是換成我，完全可以吃得很好。”于是，她結(jié)合自己的買菜經(jīng)驗(yàn)，編了一份“10元菜譜”，打算在各個(gè)社區(qū)、尤其是面向低保家庭推廣。
“買菜要挑準(zhǔn)時(shí)機(jī)，一定要在下午6點(diǎn)鐘后去，因?yàn)槟菚r(shí)最便宜。要是在周末，一家人還可以吃頓海鮮！清平路市場(chǎng)，一斤活蝦只要四五塊，每一只都有5厘米長(zhǎng)！”謝小夏開心地向記者介紹起經(jīng)驗(yàn)來。
自稱“西關(guān)勞動(dòng)?jì)D女”
“10蚊雞”在謝小夏眼里，不僅夠三口之家一頓晚餐，還能實(shí)現(xiàn)下崗人員再創(chuàng)業(yè)�！跋聧徣藛T年齡大、沒本錢、無人請(qǐng)，但只要有技能，一樣能夠創(chuàng)業(yè)，10元也可以起步。”
她認(rèn)為，男人一般都懂得修電燈、水龍頭，婦女則會(huì)做飯、接送小孩、照顧老人�！翱梢杂�10元來印名片，寫上服務(wù)項(xiàng)目和聯(lián)系電話，然后派給街坊鄰里，接到生意就直接上門去做。每單生意賺兩三塊，一天接三單，也足夠生活了。”
“我不是什么西關(guān)小姐，我只是一個(gè)普通的西關(guān)勞動(dòng)?jì)D女！”據(jù)謝小夏介紹，多年來，她一直在自家天臺(tái)上種豆芽菜，用黃豆自制醬油。出于興趣，她還學(xué)會(huì)了用白米粥的粥水來釀醋。
“她還自己用米漿做腸粉！”羅翠婷書記說�！昂呛�，如果在米漿里加入馬蹄粉，腸粉會(huì)更加爽滑�！敝x小夏活脫脫一個(gè)經(jīng)驗(yàn)老到的家庭主婦。
據(jù)介紹，13年來，謝小夏父女每個(gè)春節(jié)都拿出一筆錢捐助荔灣區(qū)在鄉(xiāng)烈軍屬。最近兩三年，謝小夏還特意在報(bào)紙上登廣告，通知捐助對(duì)象來領(lǐng)錢。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，謝家父女迄今已累計(jì)捐款600多萬元。
萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)成富姐
1993年，謝小夏從天津大學(xué)研究生畢業(yè)，進(jìn)入廣州一家大型國(guó)企工作。3個(gè)月后離職到父親的公司幫忙。同年底，拿著父親資助的1萬元?jiǎng)?chuàng)辦得潔洗滌劑廠。今天，“得潔”洗滌劑產(chǎn)品銷售到全國(guó)。該廠年納稅超過百萬元。
謝小夏的“10元菜譜”(5款)
蒸魚腩：7~8元將近1斤
炒紅蘿卜絲：1元
青菜：1元
炒花蛤：5元錢4斤(在黃沙市場(chǎng)購(gòu)買)
豆?jié){三文魚碎湯：豆?jié){1元，三文魚碎(吉之島買)1.8元一大包
青菜：2元
風(fēng)味炒蝦皮：蝦皮2元，蘿卜粒、辣椒粒1元
酸甜雞塊：冷凍雞胸肉4元青菜、瓜類等：3元
活蝦：5元1斤(黃沙市場(chǎng)買)
番茄蛋花湯：雞蛋1元，番茄1.5元
青菜：2~3元
紅蘿卜絲肉餅：半肥瘦豬肉7元，約七八兩；紅蘿卜1元
青菜：3元
