中新網(wǎng)4月15日電 據(jù)科技日報(bào)報(bào)道，法國國家農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)高等學(xué)院的科研人員近日研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)境污染竟然也是導(dǎo)致人類變胖的一個(gè)因素。

　　由法國國家農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)高等學(xué)院的人類營養(yǎng)學(xué)專家菲利普•伊利賈瑞領(lǐng)導(dǎo)的這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，由于周邊環(huán)境污染的影響，致使脂肪細(xì)胞的脂類出路堵塞，從而導(dǎo)致人類變胖。

　　該項(xiàng)研究已經(jīng)通過試管實(shí)驗(yàn)和活體(老鼠)實(shí)驗(yàn)證實(shí)可溶性污染物分子對脂肪細(xì)胞的影響。在老鼠實(shí)驗(yàn)中，研究人員發(fā)現(xiàn)，某些形式的污染，如由汽車發(fā)動(dòng)機(jī)制造的燃料不充分燃燒所形成的苯芘或二英，會使脂肪細(xì)胞的β鍵凝聚，從而堵塞脂肪細(xì)胞的脂肪酸出路系統(tǒng)，導(dǎo)致脂肪細(xì)胞加速復(fù)制。

　　實(shí)驗(yàn)中，研究人員使實(shí)驗(yàn)鼠生活在一個(gè)環(huán)境污染程度如同距離高速公路100米的模擬環(huán)境里。15天后，研究人員對比發(fā)現(xiàn)，在同樣的飲食條件下，這些老鼠的體重比非生活在實(shí)驗(yàn)環(huán)境的老鼠有所增加，增加程度如同一個(gè)成年人增重2公斤。

　　法國國家農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)高等學(xué)院的研究項(xiàng)目負(fù)責(zé)人呂克教授表示，環(huán)境污染使β鍵分子產(chǎn)生凝聚還揭示了人類哮喘等疾病增加的原因。目前，他們準(zhǔn)備就環(huán)境污染程度對人類體重變化的具體影響進(jìn)行進(jìn)一步的深入研究。(毛文波）