中新網(wǎng)10月9日電 中華工商時報今日發(fā)表短評，作者就黃金周提出了自己獨特的見解，現(xiàn)摘編如下：
粥可以說是中國人最愛吃的東西之一。天南地北、五湖四海，有中國人的地方就肯定有人會熬粥。恕在下偷懶，沒有考證是否由中國人發(fā)明了“粥”這種食品。但有一點恐怕沒人反對，那就是中國人熬的粥簡直可以說是天下無雙：大米粥、小米粥、紅豆粥、綠豆粥、大子粥、小子粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥……真是不勝枚舉，想想就把人饞得要流口水了。
大凡愛喝粥的人都會知道熬粥的學(xué)問。其實熬粥的配料可繁可簡，關(guān)鍵還是在熬粥時的火候。火候拿捏準(zhǔn)了，就是一味普普通通的白米粥，喝起來同樣有滋有味。相反，如果火候掌握不好，就是往鍋里加上再多的山珍海味，也弄不出一碗地道的粥來。
不知道從什幺時候開始，中國人的生活中多了一種“黃金周”。每年“五一”和“十一”，不管你是不是自愿的，反正必須準(zhǔn)時準(zhǔn)點地“喝”下這碗賞賜給你的“黃金周”。為了這7天的黃金周長假，人們不得不先被迫放棄一個周末的休息時間，然后拼了命似的先干上9個工作日。不知道別人的感覺，恕在下冒昧直言自家感受，長長的9天班上下來，早已經(jīng)是筋疲力盡，一心只想蒙頭睡大覺了。
就算你底氣足、身板棒，決心利用這7天“黃金”筑成的“周”去瀟灑一把、去休閑一番，頃刻之間你就會馬上發(fā)現(xiàn)，天底下原來還有那幺多和你一樣底氣足、身板棒的同志，于是你就和這些成千上萬志同道合的朋友們一起，擠在那些所謂的名山大川和名勝古跡里，尋找著人貼著人的快感。恕在下斗膽亂言，所謂風(fēng)景，更多的是一種意境。故宮也好、長城也罷，張家界的山或是九寨溝的水，再好的風(fēng)景也架不住萬頭攢動的“糟�！保貌蝗菀浊魄圃蹅兊腻\繡河山，工夫也搭上了，“銀子”也花出去了，結(jié)果留在記憶深處的呢？惟不同人等之軀干耳。
毫無疑問，“黃金周”初創(chuàng)的年代，真有令人耳目一新的感覺。大家覺得新鮮，于是就興奮，于是就投入地玩一次，于是旅游部門大獲全勝，于是成為拉動內(nèi)需、擴大消費的一大亮點。但恕在下借用一句流行了多年的箴言：“社會在發(fā)展，時代在進步”，起碼從發(fā)展的眼光來看，曾經(jīng)風(fēng)光無限的“黃金周”真的到了需要改變的時刻了：城市人口對國內(nèi)旅游興趣減弱、中心城市和重點景區(qū)接待壓力大、航空鐵道公路運輸壓力劇增、安全問題嚴峻、環(huán)保問題凸顯……這就好比熬粥的火候，熬的時間不夠，粥是稀湯掛水；熬的時間太久，又會變成了一鍋糨子，同樣品不出香味來了。
加入世貿(mào)組織，中國進一步完成了與世界的接軌。但是恕在下無知，還真沒聽說世界上其它國家在每年的“五一”和“十一”有這樣兩個所謂的“黃金周”的。長假一放，大多數(shù)人不再工作，經(jīng)濟生活基本停擺，這又談何與國際接軌呢？此外，國人的帶薪休假制度也急需進一步完善，只有人們可以真正安排自己的休閑時間，而不是像現(xiàn)在一樣集中放假，才能真正避免旅游一會熱得要爆炸，一會又冷得打擺子的局面。
曾經(jīng)的“黃金周”，真是掘出不少黃金。如今的“黃金周”，亂糟糟的被熬成了“一鍋粥”。未來的“黃金周”呢？真該仔細動動腦筋，誰說一年當(dāng)中不會有52個黃金周呢？(蘇迪羅)
