中新網(wǎng)4月28日電 4月26日，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)、國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室、國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心等單位在國(guó)務(wù)院新聞辦舉辦了“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米”上市儀式，據(jù)介紹，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米未來將逐步推廣，替代當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)物不足的普通大米主導(dǎo)地位。這則關(guān)系“米袋子”的消息，引起許多老百姓的關(guān)注。

    廣州市糧食協(xié)會(huì)常務(wù)理事、增城市糧食局新塘糧食所所長(zhǎng)黃志良表示，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米將劃分為高中低檔，高檔定價(jià)8~10元/斤，中檔5~6元/斤，低檔4~5元/斤。

　　與會(huì)代表介紹，當(dāng)前對(duì)大多數(shù)人而言，食物已經(jīng)不僅僅承擔(dān)解決“顯性饑餓”的功能，也就是解決人們生理上飽腹需要的功能；隨著時(shí)代的進(jìn)步，科技的發(fā)展，食物滿足人們“隱性饑餓”需求的功能亦即提供微量營(yíng)養(yǎng)素的功能日益為人們所認(rèn)識(shí)。全國(guó)第四次營(yíng)養(yǎng)與健康調(diào)查表明，我國(guó)居民中存在著不可忽視的微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏問題，同時(shí)與其相關(guān)的慢性 疾病大幅度、快速增長(zhǎng)。

　　據(jù)了解，早在上個(gè)世紀(jì)三十、四十年代，一些國(guó)家就已經(jīng)邁出了在日常主食品中按量添加微量營(yíng)養(yǎng)素，幫助國(guó)民均衡營(yíng)養(yǎng)(食物強(qiáng)化)的步伐。70多年過去了，實(shí)踐證明食物強(qiáng)化是解決公眾微量營(yíng)養(yǎng)不良、降低罹患慢性疾病的安全、低價(jià)、廣譜、便利、不改變?nèi)藗冊(cè)�有飲食�?xí)慣的有效措施。到今天為止，全球已經(jīng)有80余個(gè)國(guó)家的政府采取了強(qiáng)制性或倡導(dǎo)性食物強(qiáng)化政策，而且這種趨勢(shì)長(zhǎng)盛不衰。

　　與會(huì)代表認(rèn)為，我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì)的歷史新時(shí)期，改善食物營(yíng)養(yǎng)已成為進(jìn)一步提高國(guó)民身體素質(zhì)的重要途徑。這則關(guān)系“米袋子”的消息，引起許多老百姓的關(guān)注。有媒體報(bào)道，江蘇明天種業(yè)科技有限公司現(xiàn)代農(nóng)業(yè)事業(yè)部副總經(jīng)理王進(jìn)生認(rèn)為，經(jīng)過后期加工的這種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米，已不再是天然米，應(yīng)該把它算在保健品的范疇。

   中國(guó)糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、教授級(jí)高工謝健稱我國(guó)正在制定《營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。