原則3：選擇膳食纖維高的食物

　　在總量一定情況下，多攝取高纖維食物，特別是多選擇豆類(lèi)及豆制品(這類(lèi)食物升血糖的指數(shù)低)，如綠豆、紅豆等，并巧妙添加進(jìn)主食，做成紅豆飯、綠豆飯等。

　　另外，增加蔬菜的分量、吃新鮮水果(不要喝果汁)等，這樣搭配可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感。但千萬(wàn)不可無(wú)限量地吃水果，尤其像葡萄、西瓜、龍眼等含糖分高的水果更應(yīng)少吃。

　　原則4：少吃含糖飲料及甜食

　　糖媽媽也不是完全不能吃糖，只是專(zhuān)家認(rèn)為，重點(diǎn)是應(yīng)避免吃精制糖及制品，尤其要避免吃加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖等含糖飲料及甜食，以防餐后血糖快速飆升。

　　原則5：蛋白質(zhì)要適當(dāng)

　　每天蛋白質(zhì)攝入在80-100克(每100克肉類(lèi)含蛋白質(zhì)15-20克)，應(yīng)保證攝入的蛋白質(zhì)1/3以上為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉、奶、蛋、禽、海產(chǎn)品、豆制品等，最好每天喝至少兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質(zhì)，但不要把牛奶當(dāng)作水喝，以免脂肪過(guò)高。

　　Tips:

　　測(cè)血糖“篩查”妊娠期糖尿病

　　雖然妊娠期糖尿病可在產(chǎn)后恢復(fù)，但仍有1/3的人在產(chǎn)后5-10年發(fā)展為糖尿病。而且“糖媽媽”生的孩子以后出現(xiàn)兒童期2型糖尿病發(fā)生率也會(huì)大大增加。

　　大多數(shù)人懷孕前并沒(méi)有糖尿病，怎么懷孕后會(huì)無(wú)緣無(wú)故患上糖尿病呢？馬文君說(shuō)，在妊娠期，婦女由于糖代謝、內(nèi)分泌的變化容易患糖尿病。一般來(lái)說(shuō)，兩步檢查便可以辨別出“糖媽媽”。

　　第一步：糖篩查試驗(yàn)

　　妊娠24周左右的準(zhǔn)媽媽?zhuān)瑢?0克葡萄糖粉，溶于200ml溫水中，5分鐘內(nèi)服完。從開(kāi)始服糖水時(shí)計(jì)時(shí)間，1小時(shí)抽靜脈血測(cè)血糖值，若≥7.8mmol/L為糖篩查陽(yáng)性，應(yīng)進(jìn)一步做口服葡萄糖耐量測(cè)驗(yàn)。

　　第二步：做糖耐量試驗(yàn)

　　在禁食狀態(tài)下，測(cè)量空腹血糖，然后口服糖粉75克，測(cè)定服糖1小時(shí)、2小時(shí)、3小時(shí)四個(gè)時(shí)點(diǎn)血糖，正常值為5.6、10.3、8.6、6.7mmol/L，若其中有任何兩點(diǎn)超過(guò)正常值，可診斷為妊娠期糖尿病。僅一點(diǎn)高于正常值，診斷為糖耐量受損。

　　專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，被診斷為妊娠期糖尿病的孕婦，應(yīng)先進(jìn)行飲食調(diào)整。飲食控制是治療妊娠糖尿病的基礎(chǔ)，效果不理想者需加藥物(胰島素)治療，同時(shí)嚴(yán)格監(jiān)測(cè)血糖，避免母嬰并發(fā)癥的發(fā)生。(張華、黃楷亮、馬文君)