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美國研究人員發(fā)現(xiàn):校邊快餐店誘發(fā)青少年肥胖

2008年12月25日 13:57 來源:科技日報 發(fā)表評論

  學校附近的快餐店導致青少年吃更少的蔬菜和水果,喝更多的蘇打飲料,因此更有可能導致肥胖。之前的研究表明,快餐工業(yè)對美國的肥胖流行“功不可沒”,23日發(fā)表在美國《公共健康》雜志上的研究報告有力支持了之前的研究結(jié)論。

  加州阿茲塞太平洋大學的布倫南•戴維團隊調(diào)查了全加州中學和高中的50多萬名青少年,他們獲取了這些學生在2002年到2005年間的重量和飲食信息,并將這些數(shù)據(jù)同學校附近的一家頂級速食連鎖店數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)進行了對照。

  研究發(fā)現(xiàn),就讀學校附近有快餐店的學生體重指數(shù)(BMI)更高,體重更重,更有可能超重和肥胖。戴維說:“從整體上來說,我們的研究表明學校附近的快餐店影響了學生的飲食習慣、超重和肥胖!

  研究人員稱,雖然不能確定為什么學校附近的快餐店有這樣的影響,但很可能是因為學生更容易獲得漢堡、炸薯條和玉米餅。戴維說:“學校附近的快餐店是人們社交活動的重要場所!蓖瑫r,研究人員稱,該研究是對之前研究的有力補充,之前的研究表明,快餐店傾向于在學校附近扎堆。

  1980年以來,美國年輕人的肥胖率翻了3番。數(shù)據(jù)顯示,32%%的美國兒童超重,16%%的兒童肥胖。消費者團體希望推進相關(guān)法律,今年7月,有消費者團體要求在洛杉磯的某些地方暫停建立新的快餐店。然而,食品業(yè)者堅稱,肥胖更應(yīng)該歸咎于缺乏鍛煉。(劉霞)

編輯:朱博】
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