中新網(wǎng)北京1月21日電(張潞璐)中國商務(wù)部商貿(mào)服務(wù)司司長邸建凱21日在此間表示，將用2年左右時間，引導(dǎo)287個地級以上城市，初步形成包括配送中心及市場網(wǎng)點在內(nèi)的較完善早餐供應(yīng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

　　為落實國辦關(guān)于搞活流通擴大消費的意見，中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會聯(lián)合發(fā)出“承擔(dān)社會責(zé)任，開辦早餐服務(wù)”之倡議，邸建凱是在為該倡議舉行的新聞通氣會上作如上表示的。

　　倡議提出，全國各類餐飲企業(yè)進(jìn)一步增加和優(yōu)化早餐市場網(wǎng)點，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營、價廉物美的放心早餐，提高服務(wù)質(zhì)量，采取增設(shè)窗口、自助自選、預(yù)訂預(yù)約、送貨上門等多種營銷方式，滿足百姓需求。

　　邸建凱說，經(jīng)營早餐利潤薄、工作艱苦，一般企業(yè)積極性不足，但早餐服務(wù)涉及千家萬戶，特別是學(xué)生、工人等普通階層，因此需要給予高度關(guān)注。他強調(diào)，要嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不安全、不衛(wèi)生的早餐供應(yīng)，要深入社區(qū)辦好早餐服務(wù)。

　　邸建凱指出，中央將支持餐飲龍頭企業(yè)在地級以上城市建設(shè)主食加工配送中心，引導(dǎo)地方政府出臺優(yōu)惠政策，扶持企業(yè)發(fā)展放心早餐。他還透露，商務(wù)部已會同財政部，初步擬定17個城市的20家企業(yè)作為試點。

　　中烹?yún)f(xié)常務(wù)副會長楊柳表示，將在全國餐飲企業(yè)建設(shè)二百個青年創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地，預(yù)計可提供約八千個就業(yè)機會。