中科院上海生命科學研究院營養(yǎng)科學研究所林旭研究員領(lǐng)導的研究團隊最新發(fā)現(xiàn)，我國中老年人群血液維生素D整體水平較低，維生素D缺乏和不足分別占69.2%和24.4%，而維生素D充足的個體僅占6.4%。

　　這項研究通過分析“中國老齡人口營養(yǎng)健康狀況”項目的人群樣本，首次在我國乃至亞洲人群中對維生素D水平與代謝綜合征的關(guān)系開展研究。研究成果報告最近在美國臨床糖尿病權(quán)威雜志《糖尿病護理》在線發(fā)表，引起了國際同行的極大關(guān)注。

　　此次研究還有兩項重要發(fā)現(xiàn)。一是代謝綜合征患者的血液維生素D水平顯著低于正常人群，維生素D水平最低組比最高組罹患代謝綜合征的風險增加了50%，同時維生素D水平的降低還與代謝綜合征的各項指標以及糖化血紅蛋白升高顯著相關(guān)。二是在超重肥胖人群中若維生素D水平與胰島素抵抗呈顯著負相關(guān)。這一發(fā)現(xiàn)提示了維生素D缺乏可能在超重肥胖人群的胰島素抵抗及其相關(guān)代謝性異常中起著重要作用。

　　維生素D是一種固醇類衍生物，除了調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝和平衡，維持骨骼健康等功能外，近幾年國外研究發(fā)現(xiàn)，不僅骨組織，許多其他組織或細胞如胰島細胞、血管內(nèi)皮細胞以及脂肪組織等都能表達維生素D受體及其活化酶(1α-羥化酶)，因而探討維生素D的新功能已成為近幾年的國際研究熱點。

　　一些在發(fā)達國家進行的研究表明，維生素D缺乏在人群中非常普遍，而且維生素D缺乏與血糖異常、胰島素抵抗和高血壓直接相關(guān)，能顯著增加罹患代謝綜合征、Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的發(fā)病風險。目前歐美一些科研機構(gòu)正通過大型人群干預，對維生素D預防慢性代謝性疾病的可行性進行研究。

　　此前的研究還發(fā)現(xiàn)，維生素D的代謝會受到種族因素影響。林旭介紹，在本項目的一系列研究已證實了我國漢族人群在肥胖和Ⅱ型糖尿病易感基因結(jié)構(gòu)和與疾病的關(guān)聯(lián)，以及代謝表型方面與西方人群存在差異。事實上，人體內(nèi)的絕大多數(shù)維生素D可以通過日照產(chǎn)生。由于中國人的膳食中缺乏富含維生素D食物如深海魚類，而且不像美國等西方國家那樣有維生素D強化牛奶等食物；加上現(xiàn)代人接觸陽光和戶外活動的機會大大減少。因而，諸多因素都有可能增加我國居民維生素D缺乏的風險，尤其在北方高緯度日照相對少的地區(qū)。我國需要加強人群維生素D狀況研究，除了鼓勵增加戶外活動的同時，在必要時考慮改善食物中的維生素D含量。