鏡頭前正在教授詠春拳法的是德國華人袁知，他是葉問系詠春拳傳人。袁知自小熱愛武術(shù)，一開始學(xué)的是跆拳道，后來練習(xí)泰拳。16歲時，初生牛犢不怕虎的他與葉問封門弟子梁挺在歐洲的首席弟子簡基富“過招”，卻被一招擊倒，從此便迷上了詠春拳，并拜了簡基富為師，一練就是三十六年。

　　作為一名華人，抱著落葉歸根以及讓更多人了解詠春的想法，2009年，他參照師公(梁挺)建立的國際詠春總會和師傅(簡基富)建立的歐洲詠春總會的組織管理模式，并結(jié)合德國的現(xiàn)代教育模式，在廣州創(chuàng)建了第一家仁義詠春拳館，拳館采用廣招學(xué)員的方式，不論男女老少，只要對詠春拳有興趣，都可以報(bào)名學(xué)習(xí)。

　　拳館里所有的教練都是袁師傅親自培養(yǎng)出來的，課堂上一絲不茍的武術(shù)大師，下課后就像一位老朋友，日常的交流分享會上大家可以暢所欲言、相互交流，就像是一個“大家庭”。目前仁義詠春拳館已經(jīng)發(fā)展到67家，分布在廣州、深圳、佛山等中國城市以及澳大利亞和德國，累計(jì)學(xué)員已有3000多名。盡管遇到很多困難，但學(xué)員、教練以及發(fā)揚(yáng)詠春的責(zé)任感使他決不放棄。(記者 何俊杰 許青青 廣州報(bào)道）

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