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    在新西蘭越久越胖? 飲食存誤區(qū)影響亞華裔健康
2009年07月23日 16:11 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  中新網(wǎng)7月23日電 據(jù)新西蘭《鄉(xiāng)音報(bào)》援引當(dāng)?shù)赜⑽拿襟w報(bào)道,最近的一項(xiàng)研究顯示,在新西蘭待的時(shí)間越久,亞裔移民會越來越胖而且健康狀況下降。營養(yǎng)師Katherine Zhang最近在基督城東亞移民社區(qū)完成了一項(xiàng)營養(yǎng)需求評價(jià),結(jié)果顯示移民對移民自身的健康狀況有負(fù)面影響。飲食結(jié)構(gòu)的突然變化,缺乏鍛煉以及移民壓力最終導(dǎo)致移民體重迅速增加,帶來脂肪肝等身體疾病。

  Zhang在報(bào)告中指出,“在新西蘭居住的時(shí)間越久,華裔和其它亞裔移民中心血管病的死亡率越高”,移民時(shí)間越久,也通常伴隨高膽固醇、高血壓以及肥胖等其它問題。Zhang的研究由Partnership Health贊助完成,研究發(fā)現(xiàn),由于語言等障礙,在選擇健康的飲食方面,亞裔缺乏足夠的信息。

  而有關(guān)亞裔健康問題的研究的缺少使得有針對性的針對亞裔健康問題的宣傳和措施也是缺失的。Zhang表示,在保持健康方面,移民有非常特別的需求。亞裔需要超市導(dǎo)購以及基于新西蘭本地產(chǎn)品的飲食烹飪培訓(xùn)班,需要翻譯的食品營養(yǎng)信息來做出更好的營養(yǎng)搭配選擇,但是目前這一方面還存在較大的空白。

  值得注意的是,肥胖問題給許多亞裔年輕女性帶來困擾,根據(jù)醫(yī)療專家們的報(bào)告,患有飲食失調(diào)問題的亞裔病人數(shù)量正在不斷增加。在治療方面,醫(yī)療人員表示語言不通往往是個(gè)障礙,而且對于亞裔病人來說有時(shí)候很難接受西式的治療方式。

  今年24歲的Sophie Chang,是一名中國留學(xué)生,來到新西蘭兩年后她已經(jīng)胖了10公斤,在中國她在家里吃飯,主要是米飯和蔬菜,但在新西蘭她主要吃外賣,“很多學(xué)生功課很忙,沒時(shí)間自己煮東西吃”。目前她主要通過喝花草茶來減肥,她的一個(gè)朋友嘗試用減肥藥,還有一些極端的通過不吃飯的方式來減肥。

  Partnership Health組織民族聯(lián)絡(luò)員Wayne Reid表示,在Zhang的研究進(jìn)行之前,他曾經(jīng)參與撰寫的一個(gè)報(bào)告已經(jīng)指出基督城的亞裔健康需求沒有得到重視的問題,“營養(yǎng)師許多健康問題的根本”。(毛毛)

編輯:陸春艷】
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