國家質(zhì)檢總局近日對嬰幼兒配方乳粉和其他乳粉進(jìn)行了三聚氰胺抽樣檢測。共抽檢到10個省(市、區(qū))生產(chǎn)的31個品牌128批次嬰幼兒配方乳粉，均未檢出三聚氰胺。

　　三聚氰胺奶粉事件，從局部區(qū)域影響擴大到全國影響，甚至國際影響；從道德倫理質(zhì)疑、企業(yè)責(zé)任質(zhì)疑、到國家監(jiān)管質(zhì)疑，留給人們太多的食品不安全感、太多的疑問追蹤、太多的生存憂慮。就前一階段來講，國家質(zhì)檢總局的工作重點，針對嬰幼兒配方乳粉和其他乳粉進(jìn)行三聚氰胺抽樣檢測，是抓住了當(dāng)前食品質(zhì)量的主要矛盾。隨著時間的推移，食品質(zhì)量監(jiān)管工作將趨于常規(guī)化進(jìn)行、全方位深入，奶粉檢測那就不能再局限于三聚氰胺了。

　　食品質(zhì)量監(jiān)管工作必須是常規(guī)化的。這是國家質(zhì)量檢疫檢驗總局及其條線上所有工作人員的日常工作，而不是發(fā)生了問題，就高度重視一下，用心狠抓一下；待到情勢漸漸好轉(zhuǎn)了，或者老的問題緩解了，新的問題還沒有披露出來，就高枕無憂。

　　嬰幼兒配方乳粉和其他乳粉是否安全，并不僅僅取決于其中是否含有三聚氰胺，而是要符合9月24日109家奶制品企業(yè)發(fā)布的質(zhì)量誠信宣言中提到的“國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。作為國民食品質(zhì)量的守門人和守夜人，國家質(zhì)檢總局對于奶粉乳粉的檢測，顯然不能長期地局限于是否檢出三聚氰胺，而是根據(jù)“國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行全方位的隨機抽樣檢測。不含三聚氰胺，只是符合“國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的必要條件，而不是充分條件。

　　無論是民以食為天，還是人命關(guān)天，或者是人民的生命安全乃國家大事中的重中之重，現(xiàn)在都迫切需要國家質(zhì)檢總局，對全國所有的大宗食品，進(jìn)行盡可能多的檢測工作，把那些符合與不符合“國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的檢測結(jié)果都詳盡無遺地公告出來，讓老百姓們吃得放心。( 柏文學(xué) 江蘇常州 職員)