三鹿嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染，導(dǎo)致甘肅等多個省份數(shù)十名嬰兒患上腎結(jié)石，并有1名嬰兒死亡的事件，已引起有關(guān)方面重視。衛(wèi)生部提醒公眾立即停止使用該奶粉，政府部門的相關(guān)調(diào)查工作也已經(jīng)展開，這些反應(yīng)有利于控制事態(tài)發(fā)展，保護(hù)嬰幼兒免遭問題奶粉的進(jìn)一步傷害。

　　但是，事件發(fā)生過程中逐步顯露的一些問題，希望隨著調(diào)查的深入，能得到明確答案。

　　在當(dāng)年震驚全國的阜陽“大頭娃娃”事件中，肇禍的是偽劣嬰兒奶粉，“三鹿”也被殃及。據(jù)2004年4月27日央視《經(jīng)濟(jì)半小時》報道，其中一種問題奶粉是“假三鹿”。當(dāng)年“三鹿”有關(guān)人士稱，從“大頭娃娃”事件中看到的是“新的市場機(jī)遇”，即廣大農(nóng)村市場需要大量合格嬰幼兒奶粉。他們的確抓住了這一市場機(jī)遇，18.26%的市場份額，相當(dāng)大比重來自于廣大農(nóng)村市場。

　　但問題是，如果說上次“三鹿”是代人受過，那么通過這場虛驚，他們應(yīng)明白，嬰幼兒奶粉一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，后果將是怎樣的；他們還應(yīng)明白，“假三鹿”死于質(zhì)量，真“三鹿”就必須加強質(zhì)量檢驗和監(jiān)控。從2004年的媒體報道可知，“三鹿”知道質(zhì)檢的重要性，其本身也曾是劣質(zhì)奶粉的受害者，但新的悲劇還是在“三鹿”自己身上發(fā)生了，不知這家企業(yè)自身的質(zhì)檢體系是怎樣搭建的，又是如何運作的？

　　一次嚴(yán)重的食品安全事件，哪怕只是一例個案，也很容易對整個產(chǎn)業(yè)造成重大沖擊。阜陽“大頭娃娃”事件后，整個中國嬰幼兒奶粉業(yè)都曾受到了嚴(yán)重沖擊，就是一個明顯的例子。畢竟，相對雜牌、劣質(zhì)奶粉，人們?nèi)菀紫嘈耪��?guī)企業(yè)、著名品牌是安全的�？蛇@一次，恰是獲得“免檢”資格的正規(guī)企業(yè)、著名品牌“三鹿”，讓那么多的嬰幼兒受害于一種叫三聚氰胺的化學(xué)物質(zhì)。對此，人們有理由問，“名牌”之下，日常的產(chǎn)品質(zhì)量如何保障？正如昨日新華社評論所說，政府職能部門應(yīng)當(dāng)對大品牌實行更嚴(yán)格的監(jiān)督，因為品牌產(chǎn)品影響力越大，消費的人就越多，一旦出事就是大事。

　　新華社記者9月12日從衛(wèi)生部獲悉，赴河北調(diào)查的專家組鑒于已在患兒的尿液和結(jié)石中檢出了三聚氰胺的成分，并根據(jù)現(xiàn)有調(diào)查研究結(jié)果和流行病學(xué)資料認(rèn)定，受三聚氰胺污染的嬰幼兒配方奶粉能夠?qū)е聥胗變好谀蛳到y(tǒng)結(jié)石。同日，由衛(wèi)生部、公安部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等相關(guān)部門和專家組成的聯(lián)合調(diào)查組的調(diào)查表明，今年8月，三鹿集團(tuán)在對其產(chǎn)品自檢時就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嬰幼兒配方奶粉樣品中檢出了三聚氰胺成分，表明該產(chǎn)品已受到污染。那么，為何沒有及時發(fā)布消息？(新華社9月12日電)

　　對嬰幼兒及其家屬而言，他們所關(guān)心的不僅僅是誰該為問題奶粉負(fù)責(zé)，而是如何不喝到可能有問題的奶粉。據(jù)新華社昨日報道，石家莊市政府調(diào)查組初步認(rèn)定，癥結(jié)出在原奶收購過程中被不法分子添加了三聚氰胺上。但是，衛(wèi)生部新聞發(fā)言人也表示，三鹿集團(tuán)是否在生產(chǎn)環(huán)節(jié)也添加了三聚氰胺，目前由衛(wèi)生部牽頭的聯(lián)合調(diào)查組仍在調(diào)查中。顯然，公眾迫切期待一個有依據(jù)、有說服力的公開結(jié)論，這不僅關(guān)乎今后奶粉生產(chǎn)的安全隱患是否可以得到有效控制，也關(guān)乎因此事件而有所喪失的品牌公信力。

　　□陶短房(北京 學(xué)者)