中新網(wǎng)11月7日電 據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道,香港學(xué)童普遍“肥嘟嘟”,每五人便有一人過胖。香港衛(wèi)生署所做調(diào)查發(fā)現(xiàn),近七成受訪學(xué)童承認(rèn)有吃零食的習(xí)慣,同時(shí)發(fā)現(xiàn)小學(xué)供應(yīng)的零食,超過九成是鈉質(zhì)、糖份較高的“垃圾零食”,包括薯片、朱古力、軟糖、汽水等。營養(yǎng)師建議,學(xué)校禁售這些不健康零食,以免學(xué)童愈吃愈肥,增加罹患高血壓、腎病等機(jī)會(huì)。
衛(wèi)生署營養(yǎng)師胡燕柵表示,調(diào)查發(fā)現(xiàn)68.1%受訪學(xué)童有吃零食的習(xí)慣,其中近九成人于過去一周,平均每天進(jìn)食一次高糖飲品、高糖食物及高脂食物,也有73%表示過去一周平均每天進(jìn)食一次高鹽食物。
胡燕柵稱,受訪學(xué)校中,供應(yīng)的小食種類占去90.9%為不健康零食,當(dāng)中占47.4%為“少選為佳”零食,例如薯片、朱古力、軟糖、汽水等,這類零食營養(yǎng)價(jià)值較低,脂肪、鹽或糖份含量高;43.5%為“限量選擇”零食,即全脂奶、朱古力奶、雪芳蛋糕等,雖有一定營養(yǎng)價(jià)值,但也同時(shí)含有較多脂肪、鹽、糖及人造甜味劑。
她表示,倘若一名學(xué)童持續(xù)每周進(jìn)食一小包薯片、朱古力、曲奇餅、糖果、牛肉干及一罐汽水,一個(gè)學(xué)期可增重五磅,也有機(jī)會(huì)引致高血壓、腎病等慢性疾病。她建議小學(xué)禁售這些不健康零食,小食部應(yīng)增加提供提子干、麥包、純味餅干等“宜多選擇”零食。而衛(wèi)生署將于今年底,向全港學(xué)校派發(fā)《小學(xué)生小食營養(yǎng)指引》修訂版,加入“宜多選擇”、“限量選擇”及“少選為佳”的小食例子,并教導(dǎo)學(xué)校如何分辨食物,將食物歸入上述三種類別。
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