世界貿(mào)易中心協(xié)會(huì)館(WTCA)，攜手國(guó)內(nèi)外食品業(yè)界專家，將在未來(lái)一周時(shí)間內(nèi)為參觀者呈現(xiàn)一臺(tái)集互動(dòng)性和專業(yè)性于一體的“食品安全與健康”主題活動(dòng)。

　　WTCA副主席、館長(zhǎng)伍淑清女士介紹說(shuō)：“隨著人們生活水平和健康理念的不斷提升，優(yōu)質(zhì)食材的全球化采購(gòu)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸將越來(lái)越頻繁，如何控制每個(gè)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)、如何加大食品安全監(jiān)管力度，都是食品管理面臨的挑戰(zhàn)。”“食品鏈安全與健康”主題周包括“食品安全與資本市場(chǎng)”座談會(huì)、“食品安全宏觀管理與技術(shù)保障”主題論壇、“食品安全進(jìn)社區(qū)”大型互動(dòng)活動(dòng)等。(劉昕璐)