根據(jù)2010年上海世博會(huì)食品供需分析數(shù)據(jù)顯示，若按世博期間日均40萬人次游客測(cè)算，上海每天需要供應(yīng)主副食品546.64噸，184天的世博會(huì)期間，7000萬游客要在上海足足吃掉10萬噸食品！

　　吃什么，怎么吃？大有講究。

　　吃在世博園，可不能小看世博游客們的好胃口。參照日本愛知世博會(huì)參觀者在園區(qū)內(nèi)的逗留時(shí)間，根據(jù)預(yù)測(cè)，50%的參觀者將在上海世博園區(qū)逗留4—6小時(shí)，25%的參觀者在園區(qū)逗留時(shí)間將達(dá)6—10小時(shí)，少于4小時(shí)和超過10小時(shí)的游客大約占到1/4。明年5月上旬開幕初期和“十一”黃金周，預(yù)計(jì)日游客量將達(dá)60萬—70萬人次；平常周末、端午節(jié)、暑假、中秋、閉幕，預(yù)計(jì)日游客量在50萬—60萬人次左右。據(jù)此測(cè)算，每位世博觀眾在園區(qū)用餐消費(fèi)日均在1.3次，日供應(yīng)量達(dá)到546.64噸，半年的世博會(huì)7000萬游客要在上海消費(fèi)主副食品100581.4噸。

　　在參觀各國展館的同時(shí)，游客們還可順道嘗遍環(huán)球美食。據(jù)了解，不少參展國家的展館內(nèi)，都特地設(shè)置了專門空間，提供特色傳統(tǒng)美食。例如，在土耳其館內(nèi)，開辟了20%的展館面積作為餐廳，土耳其烤肉、美酒和咖啡一應(yīng)俱全；丹麥館頂部，有一個(gè)面積達(dá)2000多平方米的開闊野餐區(qū)。(記者 楊群)