中新網(wǎng)青島8月11日電 (記者 宋方燦)第16屆青島國(guó)際啤酒節(jié)將于12日在此間揭幕。在11日召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上，青島市官員和青島國(guó)際啤酒節(jié)有關(guān)負(fù)責(zé)人就國(guó)內(nèi)外媒體關(guān)注的問(wèn)題接受了記者的采訪。在談到青島啤酒節(jié)的定位和目標(biāo)時(shí)，有關(guān)人士表示，青島目前仍在追趕世界第一的啤酒節(jié)——慕尼黑啤酒節(jié)，并在一些方面勝過(guò)對(duì)手。
據(jù)悉，青島市委、市政府把啤酒節(jié)追趕的目標(biāo)定義為慕尼黑啤酒節(jié)。青島國(guó)際啤酒節(jié)有關(guān)負(fù)責(zé)人指出，與影響力最大的穆尼和啤酒節(jié)相比，青島國(guó)際啤酒節(jié)在參與的國(guó)際化方面勝過(guò)對(duì)手，因?yàn)槟侥岷谄【乒?jié)強(qiáng)調(diào)本地性，因此參加啤酒節(jié)的只有當(dāng)?shù)氐牧鶄�(gè)啤酒品牌。青島方面則是開(kāi)門(mén)揖客，今年在城內(nèi)設(shè)置了13個(gè)品酒大棚，每個(gè)大棚的經(jīng)營(yíng)面積都在1500平方米左右，總面積達(dá)到2萬(wàn)平方米，可同時(shí)容納2萬(wàn)人飲酒狂歡。目前，啤酒城內(nèi)13個(gè)大棚已全部搭建完畢，搭建質(zhì)量和裝飾水平更具有觀賞性和實(shí)用性。吸引了45個(gè)國(guó)內(nèi)外啤酒品牌參節(jié)，其中，國(guó)外啤酒品牌41個(gè)，占品牌總數(shù)的91%。首次參節(jié)的國(guó)外啤酒品牌有14個(gè)。世界啤酒十強(qiáng)中有9家進(jìn)駐啤酒城，包括美國(guó)百威、丹麥嘉士伯，德國(guó)碧特博格、柏龍、科隆巴赫、慕尼黑皇家HB、唯森，日本朝日，新加坡喜敦等國(guó)際著名品牌。首次引進(jìn)慕尼黑啤酒節(jié)的主要參節(jié)品牌——威麥啤酒，將在裝飾風(fēng)格和品酒特色上讓游客感受原汁原味的德國(guó)啤酒文化氛圍。今年參節(jié)的美國(guó)藍(lán)帶、丹麥嘉士伯、德國(guó)HB皇家慕尼黑、德國(guó)科隆巴赫等13個(gè)啤酒品牌廠商首次為青島國(guó)際啤酒節(jié)特別釀造了啤酒節(jié)特供啤酒，這種酒只能在啤酒節(jié)期間才能喝到。
青島國(guó)際啤酒節(jié)另外一個(gè)讓慕尼黑啤酒節(jié)羨慕的"亮點(diǎn)"是青島的啤酒城的概念。據(jù)說(shuō)，2004年慕尼黑啤酒節(jié)組委會(huì)的副主任曾來(lái)青島考察，他說(shuō)青島啤酒節(jié)有他值得借鑒的地方，一個(gè)是設(shè)城收費(fèi)，第二個(gè)是啤酒品牌的國(guó)際化。設(shè)城收費(fèi)，可以避免人員混亂給管理者帶來(lái)的很多煩。
對(duì)此，青島市副市長(zhǎng)于沖解釋說(shuō)：“關(guān)于啤酒城的事，青島市政府和嶗山區(qū)政府已經(jīng)決定，要繼續(xù)保留青島啤酒城的這個(gè)形態(tài)，但是下一步要根據(jù)城市的規(guī)劃，要重新進(jìn)行改造，我們預(yù)計(jì)今年年底，最遲明年的上半年，要啟動(dòng)青島啤酒城的改造計(jì)劃，這個(gè)改造計(jì)劃將來(lái)要在媒體和全體市民當(dāng)中，要進(jìn)行公示，請(qǐng)我們的市民、請(qǐng)我們的媒體對(duì)這一個(gè)城的改造聽(tīng)取大家的意見(jiàn)，也希望媒體到時(shí)候能夠把市民的一些意見(jiàn)，把社會(huì)各界的意見(jiàn)，能夠溝通好、反應(yīng)好，我們共同努力來(lái)建設(shè)一個(gè)新的世界一流的啤酒城�！�
不過(guò)，與慕尼黑啤酒節(jié)相比，青島國(guó)際啤酒節(jié)還有其不足之處。于沖介紹說(shuō)：去年我們做了一個(gè)統(tǒng)計(jì)是300萬(wàn)人，今年預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到388萬(wàn)人來(lái)參加我們的啤酒節(jié)。這380萬(wàn)人是怎么來(lái)的呢？一個(gè)是連續(xù)幾年的增長(zhǎng)率都在15%以上，按照這個(gè)增長(zhǎng)率會(huì)達(dá)到350萬(wàn)人，今年我們新增加了啤酒街的會(huì)場(chǎng)，這個(gè)啤酒街的會(huì)場(chǎng)預(yù)計(jì)在38萬(wàn)人左右，所以加起來(lái)今年凈增88萬(wàn)人來(lái)參加啤酒節(jié)。但這個(gè)數(shù)字與慕尼黑的啤酒節(jié)還是有著區(qū)別，人數(shù)差不多為對(duì)方的一半。
另外，也許因?yàn)榈乩砦恢煤臀幕牟町惖挠绊�，參加青島國(guó)際啤酒節(jié)的外國(guó)人很少，青島方面通過(guò)旅行社和青島市的友好城市，邀請(qǐng)了國(guó)外很多的客商、啤酒商和旅游者到青島來(lái)參加啤酒節(jié)，預(yù)計(jì)今年到青島來(lái)參加的國(guó)外游客和國(guó)外客人會(huì)在15000人左右。不過(guò)這個(gè)數(shù)字在與會(huì)總?cè)藬?shù)中占的比例太小。
于沖告訴記者：“全世界歷史最長(zhǎng)的，參會(huì)規(guī)模最大的啤酒節(jié)是公認(rèn)的德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)。慕尼黑啤酒節(jié)一直是我們青島啤酒節(jié)追趕的目標(biāo)，今年我們提出來(lái)，要把青島啤酒節(jié)打造成為世界一流的旅游品牌，我們的目標(biāo)、我們的參照系就是慕尼黑啤酒節(jié)，我們和慕尼黑啤酒節(jié)相比較，我們簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)差距在哪里呢？一個(gè)是參加會(huì)的規(guī)模，去年它是600萬(wàn)人，我們只有300萬(wàn)人，只有慕尼黑的一半。從質(zhì)量上看，不光是人數(shù)規(guī)模小，關(guān)鍵是參加會(huì)議的結(jié)構(gòu)，參加慕尼黑啤酒節(jié)的70%是德國(guó)本國(guó)的公民，30%是國(guó)外的游客，德國(guó)之外的，世界各地的。很多游客都把去慕尼黑參加啤酒節(jié)作為他們旅游的最終目的，而不是捎帶的，我就是要去慕尼黑參加啤酒節(jié)，去喝當(dāng)?shù)氐聡?guó)純粹的歷史悠久的啤酒。我們?nèi)ツ�，�?lái)參會(huì)的外國(guó)游客，我們粗略算了一下不到1%，今年這個(gè)數(shù)也不會(huì)有多大的改觀。目前在參會(huì)結(jié)構(gòu)上，這個(gè)差距比較大。”
要趕超慕尼黑啤酒節(jié)，加大對(duì)青島國(guó)際啤酒節(jié)的宣傳是一個(gè)方面。參加采訪青島國(guó)際啤酒節(jié)的有來(lái)自海外的幾十家華文媒體，他們對(duì)于宣傳青島國(guó)際啤酒節(jié)起到了很大的作用�！按舜嗡哉f(shuō)我們?cè)趨?huì)的啤酒品牌上，我們是開(kāi)放的，我們是國(guó)際化的，在參加啤酒節(jié)的人數(shù)上，我們目前看來(lái)還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的，我們寄希望于來(lái)的40多家世界各地的華文媒體，也希望大家宣傳青島啤酒節(jié)，希望全世界各地的華人，各地的國(guó)外游客到青島來(lái)參加我們的啤酒節(jié)�！庇跊_說(shuō)。
另外，在定位上，青島啤酒節(jié)也將突出自己的特色。于沖說(shuō)∶“青島啤酒節(jié)的定位是什么呢？定位有兩句話，一句話叫“市民的狂歡節(jié)”，第二句話叫“企業(yè)的大舞臺(tái)”。所謂市民的狂歡節(jié)，我也不想解釋，我希望大家明天晚上一定要到啤酒城去，去感受這種市民在啤酒城里的激情和狂歡，特別希望你們到化妝假面舞會(huì)的會(huì)場(chǎng)去看一下中國(guó)式的浪漫、中國(guó)式的狂歡是一個(gè)什么樣的，歡迎大家去采訪。所謂企業(yè)的大舞臺(tái)，簡(jiǎn)單說(shuō)就是我們這個(gè)啤酒節(jié)，為我們的啤酒企業(yè)，也為我們其他的各類企業(yè)提供一個(gè)展示企業(yè)的品牌，展示企業(yè)的產(chǎn)品，展示企業(yè)文化的一個(gè)平臺(tái)。今年我們首次舉辦了全球啤酒企業(yè)CEO論壇，就是要為全世界的啤酒企業(yè)搭建一個(gè)發(fā)展的舞臺(tái)，我們的設(shè)想是今年我們搞論壇，然后2008年奧帆賽在青島舉辦的時(shí)候，我們會(huì)邀請(qǐng)全世界著名的啤酒企業(yè)的CEO來(lái)參加奧帆賽作為嘉賓，同時(shí)在今年論壇上舉辦全世界著名啤酒企業(yè)CEO的峰會(huì)，可能是20幾家，或者全世界的前十強(qiáng)、前二十強(qiáng)、前三十強(qiáng)的CEO，我們搞這么一個(gè)峰會(huì)。然后我們想到2010年，當(dāng)啤酒節(jié)20歲的時(shí)候，我們將進(jìn)一步擴(kuò)大成為全世界啤酒企業(yè)CEO參加的全球的啤酒企業(yè)CEO的盛會(huì)，我們借助它們來(lái)回顧過(guò)去幾十年啤酒產(chǎn)業(yè)的歷史，展望未來(lái)啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)共同來(lái)發(fā)布啤酒產(chǎn)業(yè)的一些發(fā)展的趨勢(shì)，我們想到2010年把這樣的論壇到峰會(huì)到盛會(huì)，把青島培育成一個(gè)全球啤酒產(chǎn)業(yè)重要信息的發(fā)布地，那個(gè)時(shí)候我們青島就是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的‘ 啤酒之城’�！�
