中新網(wǎng)5月20日電 據(jù)國(guó)家工商總局網(wǎng)站消息，為深入貫徹落實(shí)《食品安全法》，全國(guó)工商機(jī)關(guān)認(rèn)真履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，采取四項(xiàng)有力措施，深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全和農(nóng)村商品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，今年第一季度共查處流通環(huán)節(jié)食品安全案件10532件，案件總值4852萬元，罰沒金額2305萬元。

　　從工商機(jī)關(guān)查處案件涉及的種類看，酒類案件1341件，占流通環(huán)節(jié)食品安全案件總數(shù)的12.73%；糧食及其制品案件922件，占8.75%；飲料飲品案件912件，占8.66%；肉類及其制品案件606件，占5.75%；糕點(diǎn)案件548件，占5.2%；奶制品案件539件，占5.12%；調(diào)味品案件321件，占3.05%；豆制品案件263件，占2.5%；腌制食品案件232件，占2.2%；糖果案件221件，占2.1%。

　　從案件的案值看，絕大多數(shù)為案值在5萬元以下案件，共查處8369件，占立案查處案件總數(shù)的99.14%；5萬元~10萬元案件39件，10萬元~30萬元案件21件，30萬元~100萬元案件7件，100萬元以上案件6件。

　　從違法主體看，違法主體為個(gè)體工商戶的案件所占比重最大，共查處6196件，占立案查處案件總數(shù)的73.39%；自然人案件1270件，占15.04%；公司案件409件，占4.84%；私營(yíng)企業(yè)案件215件，占2.55%；集體企業(yè)案件90件，占1.07%。

　　全國(guó)工商機(jī)關(guān)在鞏固北京奧運(yùn)會(huì)食品安全監(jiān)管工作成果的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大監(jiān)管執(zhí)法力度，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。在國(guó)家工商總局的統(tǒng)一部署下，全國(guó)工商機(jī)關(guān)深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)場(chǎng)所，集中開展乳制品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、重點(diǎn)食品以及季節(jié)性和節(jié)日性食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊銷售不合格食品和擾亂食品市場(chǎng)秩序的違法行為。

　　全國(guó)工商機(jī)關(guān)認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》。國(guó)家工商總局組織處級(jí)以上干部系統(tǒng)學(xué)習(xí)《食品安全法》，結(jié)合“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日宣傳活動(dòng)，大力開展食品安全宣傳月活動(dòng)。全國(guó)工商機(jī)關(guān)采取集中學(xué)習(xí)、崗位練兵等多種方式，深入學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》；通過發(fā)放宣傳材料、開展現(xiàn)場(chǎng)咨詢等多種形式，廣泛宣傳《食品安全法》，營(yíng)造了良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。

　　全國(guó)工商機(jī)關(guān)積極推進(jìn)食品安全監(jiān)管“四化建設(shè)”。全國(guó)工商機(jī)關(guān)進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管制度，積極完善食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入制度、食品市場(chǎng)質(zhì)量準(zhǔn)入制度、食品市場(chǎng)監(jiān)管和巡查制度、流通環(huán)節(jié)食品安全抽樣檢驗(yàn)和退市制度、食品市場(chǎng)分類監(jiān)管制度、食品安全預(yù)警和應(yīng)急制度，進(jìn)一步提高了監(jiān)管效能。

　　為進(jìn)一步搞好食品安全監(jiān)管工作，全國(guó)工商機(jī)關(guān)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格責(zé)任制度。全國(guó)工商機(jī)關(guān)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，嚴(yán)格依法行政，強(qiáng)化部門協(xié)作，嚴(yán)格檢查落實(shí)，推進(jìn)了各項(xiàng)工作的有序開展。