午餐問(wèn)題一直是困擾廣州眾多白領(lǐng)的“心頭病”。盡管此前曾有調(diào)查顯示，白領(lǐng)最不愛(ài)外賣(mài)，但最近一項(xiàng)有2752名網(wǎng)民參與的調(diào)查表明：由于用餐時(shí)間逐漸變短，三成白領(lǐng)午餐仍首選外送，比例遠(yuǎn)超其他方式，“畢竟省時(shí)又省心”。有業(yè)內(nèi)人士分析，這也得益于餐飲外賣(mài)業(yè)的迅猛發(fā)展，目前幾乎所有的快餐企業(yè)都有外賣(mài)業(yè)務(wù)，大西豪、都城等連鎖店的外賣(mài)占比越來(lái)越高，而百勝、麥當(dāng)勞等也加大了投入力度。

　　調(diào)查 不到一成白領(lǐng)最關(guān)注價(jià)格

　　調(diào)查顯示，有34.5%的人午餐首選外賣(mài)，占比最高，其次是在公司飯?zhí)镁筒停�占�?8%。每周五個(gè)工作日中，有五成以上的白領(lǐng)至少會(huì)訂兩次外賣(mài)。

　　據(jù)了解，近五成白領(lǐng)表示，工作節(jié)奏日趨緊張導(dǎo)致用餐時(shí)間縮短，讓他們感覺(jué)很無(wú)奈。但他們對(duì)午餐質(zhì)量要求更高，最看重的是味道好吃和營(yíng)養(yǎng)豐富，首選人群比例分別達(dá)到30%和28%，緊接著是方便快捷，達(dá)到18%，而關(guān)注價(jià)格便宜的白領(lǐng)最少，不到10%。

　　而這一系列的變化也孕育了一個(gè)巨大的外送市場(chǎng)。省時(shí)、高效、正規(guī)的外送服務(wù)已逐漸進(jìn)入消費(fèi)者的視野，消費(fèi)需求越來(lái)越大。早在2001年，必勝宅急送就看準(zhǔn)了這個(gè)市場(chǎng)，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)第一個(gè)專(zhuān)業(yè)外送的餐飲服務(wù)模式，多樣的食品選擇及專(zhuān)業(yè)的外送流程、送餐裝備和全國(guó)統(tǒng)一的訂餐方式贏得了很多年輕白領(lǐng)的青睞。目前，必勝宅急送發(fā)展勢(shì)頭良好，已經(jīng)在全國(guó)十多個(gè)城市開(kāi)設(shè)了80余家外送店。

　　行業(yè) 實(shí)惠“中餐”占據(jù)大份額

　　據(jù)悉，在餐飲外賣(mài)市場(chǎng)，中餐占據(jù)了絕大部分的市場(chǎng)份額。以廣州大道南客村商圈來(lái)說(shuō)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，都城等傳統(tǒng)中式快遞在此商圈開(kāi)設(shè)了多家的分店，而一些單個(gè)的快餐店也如春筍般發(fā)展起來(lái)。

　　20多歲的小吳在一家公司當(dāng)文員，她告訴記者：公司三十多名員工，僅少數(shù)行政人員會(huì)從家里帶午餐，絕大多數(shù)都是叫外賣(mài)，“只是偶爾會(huì)陪客戶(hù)到外面吃�！睋�(jù)小吳介紹，同事們叫外賣(mài)絕大多數(shù)還是選擇中式快餐，只是在下午茶時(shí)間偶爾會(huì)叫一些洋快餐。

　　經(jīng)營(yíng)著幾家快餐店的張先生對(duì)記者表示：“在廣州，一般外賣(mài)的單價(jià)都是12至18元左右，這樣價(jià)位的餐占了6成左右，還有一些是10元以下的盒飯，也有一些20元以上的商務(wù)套餐。而麥當(dāng)勞與肯德基，沒(méi)有40元基本上吃不飽，能吃得起的不多�！绷硗�，張先生還表示：更重要的是中國(guó)人還是以吃中餐為主，特別是外賣(mài)，很多人是以吃飽為首要目的。