日前，農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部發(fā)布4月份生豬存欄、能繁母豬存欄以及定點屠宰量數(shù)據(jù)，從數(shù)據(jù)顯示來看，生豬存欄、能繁母豬存欄數(shù)雙雙出現(xiàn)回落，而屠宰量卻出現(xiàn)大幅上漲。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，今年元旦過后，豬肉價格沒有同往年一樣出現(xiàn)季節(jié)性上漲，反而“離奇”地一降再降。春節(jié)之后，全國豬肉平均價格保持在每公斤12.47元，4月中旬，僅為10.4元，比去年同期便宜8.3%。盡管農(nóng)產(chǎn)品價格正處于快速上漲過程之中，但生豬價格卻始終徘徊于價格周期的相對底部，事實上已回落至2007年4月(上一輪通脹爆發(fā)前夕)的水平。

　　面對肉價低迷不振的狀況，自4月13日、4月20日，連續(xù)兩次的中央儲備凍豬肉公開競價后，豬價連續(xù)三周出現(xiàn)上漲，但進入5月后，豬價又再度下跌。據(jù)中國生豬預(yù)警網(wǎng)信息，豬料比價再次跌至3.7，不僅遠低于均衡水平，而且逼近收儲前的最低點。豬糧比價跌至4.85，不僅再次連續(xù)兩周跌破5:1的一級紅色警戒線，而且一舉跌破4月2日政府啟動收儲前的最低水平，創(chuàng)幾年來的最低點。在這樣的背景下，5月20日，商務(wù)部會同財政部、發(fā)展改革委、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競價收儲今年第三批中央儲備凍豬肉。商務(wù)部稱，這次收儲充分發(fā)揮中央儲備的調(diào)節(jié)作用，穩(wěn)定國內(nèi)生豬市場價格，保護生豬養(yǎng)殖戶利益。

　　從我國生豬產(chǎn)業(yè)市場變化看，預(yù)計當前生豬低價位還要持續(xù)一段時間。有的地區(qū)后備母豬存欄還有上升趨勢，供大于求現(xiàn)象短時間沒有改變。加上天氣開始變暖，新鮮海產(chǎn)品上市，又給豬肉產(chǎn)品的消費帶來不小沖擊，給今年下半年生豬價格回升帶來一定壓力。不過，一方面疫情直接導(dǎo)致了存欄的下降，另一方面目前養(yǎng)豬虧損為2000年來最嚴重的一次，養(yǎng)殖戶將主動或被動減少存欄量，這些因素從長期來看都會減少生豬的供給�？紤]到生豬養(yǎng)殖減少的漸進性和時間周期，預(yù)計今年下半年生豬價格將明顯上漲。而其中所隱藏的不可測的生豬市場的變化，加上趁豬肉價格走低、養(yǎng)豬業(yè)大面積虧損之時，國內(nèi)外資本紛紛瞄準了養(yǎng)豬業(yè)，進行投機性“抄底”，因此，保護下游養(yǎng)豬加工企業(yè)和養(yǎng)殖戶的利益，避免國內(nèi)外資本給養(yǎng)豬行業(yè)帶來的“豬震蕩”就成為當務(wù)之急。

　　發(fā)生在2007年的那一輪因肉價上漲所引發(fā)的通脹歷歷在目，需要我們必須對可能出現(xiàn)的“豬震蕩”保持高度的警惕。因為無論是從豬周期中存欄——成本——盈利變化對于價格的影響，還是從疫病或政府調(diào)控的角度來看，在當前時點，豬價自底部回升都將是大概率事件。種種證據(jù)表明，新一輪通脹壓力已經(jīng)在不知不覺中到來。在當前豬肉價格周期背離的大背景下，隨著內(nèi)外部各種通脹因素的紛紛出現(xiàn)，未來豬價的周期性回升將會進一步推升農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲，4月份CPI創(chuàng)出年內(nèi)新高。從4月末到5月初，全國各地菜價一直居高不下，極有可能催生出一輪更為嚴重的通貨膨脹，對此，應(yīng)該做好應(yīng)對措施。 井水明