笨雞蛋，黑豬肉，無(wú)公害蔬菜……購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，市民的選擇越來(lái)越寬了嗎？不。這些名字新鮮的食品原本就不新鮮，只是因?yàn)槿藗儗?duì)食品安全的擔(dān)心越來(lái)越重了。

　　吃雞蛋擔(dān)心有激素，吃豬肉擔(dān)心瘦肉精，吃蔬菜擔(dān)心農(nóng)藥殘留。市民在每日的飯桌上似乎總在擔(dān)心是不是會(huì)“吃”出病來(lái)，吃了之后，某種有害物質(zhì)會(huì)不會(huì)留存在體內(nèi)，日后“伺機(jī)”發(fā)作。于是，人們就甘愿花高價(jià)錢(qián)購(gòu)買(mǎi)那些所謂的新花樣新名稱的食品。

　　以黑豬肉為例，其價(jià)格是普通豬肉價(jià)格的六七倍，所以黑豬肉也被稱為“貴族肉”，也就是說(shuō)，一般的小老百姓嘗一次還行，天天吃可就受不了了。從另一個(gè)方面說(shuō)，大多數(shù)市民仍然要吃普通肉、普通蛋、普通蔬菜，盡管里面可能有激素、有瘦肉精、有農(nóng)藥殘留。

　　那么，他們的身體健康誰(shuí)來(lái)維護(hù)？相關(guān)監(jiān)管部門(mén)是否應(yīng)該花大力氣整治食品市場(chǎng)，構(gòu)建市民的“安全餐桌”？（高擴(kuò)）