中新網8月2日電 據《解放軍報》報道，解放軍總后勤部有關部門領導稱，目前總后勤部為野戰(zhàn)部隊配發(fā)的系列飲食裝備和野戰(zhàn)給養(yǎng)器材單元已基本到位，各部隊依托新裝備廣泛開展了野炊訓練和戰(zhàn)場飲食保障新模式研究，野戰(zhàn)飲食保障能力顯著增強。

　　據了解，近年來總后勤部軍需給養(yǎng)系統(tǒng)積極開展戰(zhàn)場飲食保障總體論證，提出了信息化條件下戰(zhàn)場飲食保障的基本模式、方法和手段，出臺了《戰(zhàn)時飲食保障暫行規(guī)定》等法規(guī)，并已完成新一代飲食裝備和軍用食品體系的設計，為重點建設部隊配齊了各類飲食裝備和野戰(zhàn)給養(yǎng)器材單元。各部隊根據總部要求，結合野外駐訓、軍事演習和執(zhí)行任務，加大了戰(zhàn)時飲食保障全過程訓練力度，在官兵吃什么、怎么吃，部隊怎么供、怎么做等方面摸索出一套成功的經驗。

　　與此同時，總后勤部通過實施“廚房革命”計劃，即全軍建制連隊專用給養(yǎng)器材建設三年規(guī)劃、建制旅團生活服務中心炊事機械設備建設三年規(guī)劃，使大多數(shù)連隊食堂基本實現(xiàn)了廚具制式化、環(huán)境人性化，為建制旅團生活服務中心統(tǒng)一配備了豆腐機、軋面機、拌粉機、和面機、電烤箱等炊事加工機械。這些設施設備與野戰(zhàn)給養(yǎng)裝備互相銜接配套，為官兵飲食保障做到“保證熱量、合理搭配、方便快速”提供了堅實的物質基礎。

　　據悉，今后一個時期，總后勤部將加大飲食裝備、軍用食品研制配發(fā)力度，全面完成新型裝備和食品的研制任務，實現(xiàn)現(xiàn)役裝備的升級改造；狠抓部隊野炊訓練，以飲食裝備、給養(yǎng)器材、軍用食品訓練和保障綜合演練為重點，盡快形成一套較為完整可行的野戰(zhàn)飲食保障方法。 (韓忠貴、范炬煒)