中新社北京五月二十七日電(記者 劉長忠)國家質(zhì)檢總局今天下午發(fā)布的一項(xiàng)國家監(jiān)督專項(xiàng)抽查結(jié)果顯示，粽子一成半不合格，大腸菌超標(biāo)嚴(yán)重。

　　中國人為紀(jì)念偉大詩人屈原而創(chuàng)立的粽子節(jié)來臨之際，國家質(zhì)檢總局組織十六家國家級食品質(zhì)檢中心對粽子產(chǎn)品進(jìn)行了產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項(xiàng)抽查。共抽查了一百五十二家企業(yè)生產(chǎn)的二百五十六種粽子產(chǎn)品，產(chǎn)品抽樣合格率為百分之八十五點(diǎn)五。抽查涉及北京、天津、遼寧、上海、江蘇、 浙江、安徽、河南、湖北、廣東、吉林、福建、陜西、新疆等十四個(gè)省市的企業(yè)。

　　抽查結(jié)果表明，大型企業(yè)、品牌知名度高的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品總體質(zhì)量狀況較好，其中有三十五家企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好。有八家企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴(yán)重問題，主要問題是：部分樣品大腸菌群超標(biāo)，超過標(biāo)準(zhǔn)限定值的一百多倍；個(gè)別樣品檢出摻加了硼砂，粽葉經(jīng)硫酸銅等浸泡過。中國食品衛(wèi)生法等法律法規(guī)明確規(guī)定，禁止用非食品原料加工食品，禁止加入非食品用化學(xué)物質(zhì)；另外，在抽查中還發(fā)現(xiàn)有個(gè)別樣品的酸價(jià)、過氧化值超標(biāo)。

　　針對本次抽查結(jié)果，國家質(zhì)檢總局將對產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，依法查處，不合格產(chǎn)品不得出廠銷售。凡發(fā)現(xiàn)粽子中摻有硼砂或粽葉經(jīng)硫酸銅等浸泡的生產(chǎn)企業(yè)要立即查封，對尚未售出的產(chǎn)品監(jiān)督銷毀；對已售出的產(chǎn)品要求企業(yè)收回，同時(shí)要追根溯源查清原料來源、查清不合格產(chǎn)品的流向。完