中新社上海一月二十九日電 題：滬人年夜飯吃出新花樣

　　　　　　　　　 中新社記者

　　與往年相比，今年上海人的年夜飯吃出了新花樣。

　　昨天中午，數(shù)千位上海市民踏上了“年夜飯之旅”。上海周邊的杭州、南京、揚(yáng)州、無錫、千島湖等城市和旅游景點(diǎn)的五星級賓館，為上海客人準(zhǔn)備了豐盛的年夜飯。滬上各家餐館酒店的年夜飯生意一年比一年火爆，許多飯店的年夜飯早早就被預(yù)訂一空，一些精明的上海人就把目光投向了周邊其他城市。全家老小一起出動，除夕夜到市外的旅游景點(diǎn)吃年夜飯，大年初一還可以來個短途游，可謂一舉兩得。

　　周先生早早訂下了外灘附近一家酒店的兩間“年夜房”。他說“年夜房”的好處是，不必在除夕夜“搶”出租車；吃完飯看電視的看電視、桑拿的桑拿、健身的健身，一家人各得其樂；大年初一全家從酒店出發(fā)去拜年，起床連被子也不用疊……除夕夜舉家進(jìn)賓館酒家，連吃帶住迎接新年，守歲不在家中，也是一種新興的過年方式。

　　上海老城區(qū)的“老上海茶館”今年接到了不少“年夜茶”的預(yù)訂。老板張先生解釋說，其實(shí)人們訂的是吃年夜飯前的下午茶。大年三十，很多公司機(jī)構(gòu)下午就放假了，不少白領(lǐng)人士就來到茶館，先品上兩三個小時的下午茶，清清腸胃，為晚上的年夜飯打個底。

　　上海一些飯店推出廚師上門燒年夜飯的服務(wù)已經(jīng)好幾年了，今年這項服務(wù)也出現(xiàn)了新現(xiàn)象。以前廚師上門燒年夜飯通常只限于市區(qū)，今年則經(jīng)常要被“外派”到南匯、奉賢、安亭等郊區(qū)去，因?yàn)橛胁簧偕虾Ｊ忻裨谀抢镒庀聞e墅和家人團(tuán)聚。在別墅花園里搭好帳篷，擺好餐桌、蠟燭、鮮花、紅酒香檳、西式點(diǎn)心、牛排龍蝦……一位“外派廚師”說，這種別墅年夜飯更像一個西式晚宴。(完）